Ябълков кекс с орехи и канела

Когато навън застудее, желанието за домашни печива надделява и спретнах набързо този вкусен и ароматен кекс с ябълки, орехи и канела.

Необходими продукти:

• 250 г брашно
• 2 яйца 
• 1 п бакпулвер
• 1 с л канела
• 3 ябълки (около 500 гр)
• 1 ч ч олио (непълна) 
• 1 ч ч захар
• 1 ч ч орехи (100-120 гр)

Разбиваме яйцата със захарта, до пълното ѝ разтопяване и удвояване обема на сместа. Добавяме пресятото брашно с бакпулвер, на няколко пъти. Добавяме и канелата, мазнината и настръганите ябълки.

Изсипваме в тава или форма за кекс, предварително намазнена и поръсена с брашно.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути и проверяваме със забодена клечка, която трябва да излезе суха.

Да Ви е сладко! ❤️